ようこそ、coffee waveのコーヒー講座へ！

はじめまして、管理人のたぬぎりです！

coffee waveでは「コーヒーを色んな人に好きになって欲しい」という想いからコーヒー初心者に向けに情報を発信しています。

Contents

はじめに：コーヒー講座について

家でコーヒーを飲む方法はたくさんありますよね。

その中でも『実際に自分でコーヒーを淹れらるようになる』というテーマに絞って、

入門編、初級編、中級編Ⅰ、中級編Ⅱ、上級編…

という風にステップアップでコーヒーを学べるコンテンツを『コーヒー講座』といいます。

私は1日３杯以上は飲むぐらいコーヒーが大好きです。

今では、コーヒーメーカーを使うことも、自分でペーパーやサイフォンで抽出することも、コンビニでふらっと缶コーヒーやペットボトルで飲むことだってあります。

そんな私も最初は右も左も分からないぐらいの初心者でした。

「自分で淹れてみたい」とは思っていても、

ミル？抽出？？焙煎？？？

みたいな感じのなんの知識もありませんでした。

雑誌やサイトを見てみても、単語を知っているのが常識って感じで書かれているし…。一体何から手を付けるのがおすすめなんだ？？？ってなっていました。

逆にちょっと程度知識があると、楽しめそうなサイトは色々あったんですけどね（笑）

そんな過去の自分が困ったという訳で『コーヒーを淹れるのに初心者でも分かりやすい』というのをテーマにしたコンテンツを作ることにしました！

講座の目的は１つ。

『自分でコーヒーを淹れるのが好きな人が増えて欲しい』

本当にコーヒーの世界は奥が深いです。

色んな飲み方で飲む、こだわりの豆を選ぶ、好きな缶コーヒー選ぶ

どれもが同じ「カップ１杯分のコーヒー」ですが、全て味も香りも違います。そのカップの中はまさに宇宙。

そんな奥の深い趣味の世界なのです。

ですが、初心者にはそれがネックになりかねません。

コーヒーに興味を持っても「スタートラインがどこにあるのか分からない」って事になってしまうからです。

なのでこのサイトがきっかけにファーストステップになって欲しいなと思って、”自分でコーヒーを淹れる”という事をテーマに『コーヒー講座』を作りました。

本当はコーヒー友達が欲しいって言うのも、ちょっとだけありますけどね（笑）

これが講座の内容です。
（※全ての講座をクリアしなくてもコーヒーは淹れられます）

初心者が始めてみやすいように、ハードルの低い順で内容を決めました。

内容	ドリップパッグを使ってコーヒーを淹れる
特徴	・コーヒー器具は不要・低コストで始められる・簡単に手に入れる事が可能
おすすめの方	簡単に自分でコーヒーを淹れてみたいって方
コスト
手軽さ
美味しさ

入門編はドリップパッグを使ってコーヒーを淹れてみましょう。

ドリップパッグはスーパーやコンビニでも売られています。

買い物カゴにポイって放り込むだけで、帰ったらすぐにコーヒー抽出を体験することが出来ます。一番ハードルが低いので、ちょっと淹れてみたいって方にはおすすめです。

内容	ペーパードリップでコーヒーを淹れる
特徴	・スタンダードな器具で・抽出ほかの器具と比べて低コスト・自分で淹れる本格的な抽出
おすすめの方	趣味向けで自分でコーヒーを淹れたい方
コスト
手軽さ
美味しさ

ついに本格的なコーヒーの抽出に挑戦していきます。

ペーパードリップは家庭の中でも一番普及しているスタンダードな抽出方法ですね。

器具もオシャレで色んな種類があるので、選ぶとこから楽しくなると思いますし、何と言ってもコーヒーを淹れる事がどんどん楽しくなると思います。

内容	ミルを使ってコーヒー豆を挽いてみる
特徴	・豆を挽くと香りが強くなる・抽出直前に挽くのが一番美味しい・ミルを挽くのは楽しい
おすすめの方	１から美味しいコーヒーを淹れたい方
コスト
手軽さ
美味しさ